Korte geschiedenis
In de prille 12de eeuw verrees in de moerasbossen rond Laarne een stenen gebouwtje, op de plek waar later het poortgebouw van dit slot zou komen. Geen anderhalve eeuw later evolueerde de kasteelzone tot zijn huidige waterburcht, over bouwwoede gesproken! Heer Giselbrecht van Zottegem huwde destijds met Mathilde van Bethune, dochter van de Heer van Dendermonde en werd hierdoor beleend met heerlijkheden Laarne en Kalken.
Zoals veel historische gebouwen, is de geschiedenis van het Slot van Laarne een van belegering, afbraak en opbouw. Brandsporen van de nacht van 22 september 1382, toen de stede van Gent tegen de Graaf van Vlaanderen, die in Laarne gehuisvest was, in opstand kwam. In 1943 werd het kasteel beschermd als monument en ontfermde vzw Koninglijke Vereniging der Historische Woonsteden van België olv. Ridder Joseph de Ghellinck d’Elseghem zich over de restauratie. Momenteel stelt het slot een Europees vermaarde, historische zilvercollectie tentoon.